В Saperavi Cafe весь апрель будет проходить фестиваль хачапури – безумно вкусной горячей лепешки с сыром и множеством ва...
Хачапури - лепешка с
сыром, переводится это аппетитное слово так – «хача» по-грузински значит «творог»
или «сыр», а «пури» - «хлеб». Единого рецепта хачапури не существует, издревле
в каждом регионе Грузии готовили свой вариант этой горячей закуски.
Цитаты из
фестивального меню:
Хачапури с сыром
сулгуни на вертеле - 350 рублей
Хачапури
по-мегрельски с сырной корочкой - 350 рублей
Хачапури
по-имеретински - 350 рублей
Хачапури с копченым
сыром - 350 рублей
Хачапури по-аджарски
- 350 рублей
Хачапури с мятой -
350 рублей
Хачапури с
луком-пореем - 350 рублей
Хачапури по-гурийски
с вареным яйцом - 350 рублей
Ачма («грузинская
лазанья») - 290 рублей
Ачма с сулгуни,
тархуном и шпинатом - 350 рублей
Пеновани (хачапури из
слоеного теста) - 290 рублей
Лобиани с бобовой
фасолью - 350 рублей
Пирог с капустой и
орехами - 350 рублей
Кубдари (сванский
пирог с рубленой свининой и специями) - 350 рублей
Хорчула (лодочка с
рубленой телятиной с помидорами и луком) - 350 рублей
