суши
роллы
сеты
сашими
горячие блюда
супы
закуски
салаты
десерты
коктейли
соки свежевыжатые
чай
кофе
интересно
Новости >>

Гастроли итальянского шефа Рикардо Ди Джачинто в ресторане «Buono»

Дата: 15.07.2013

17 и 18 июля в ресторане «Buono» (Боно) пройдут гастроли итальянского шеф-повара Рикардо Ди Джачинто (Riccardo Di Giacinto), обладателя звезды Michelin (Мишлен), владельца ресторана «All’Oro» (Ал’Оро) в Риме (Roma).

Рикардо всего 34 года, однако он является одним из самых ярких представителей своей профессии. Его творческий потенциал выражен на страницах меню «All’Oro». Здесь и тушёная говядина под сыром пармезан; и ризотто с ванилью и жареными кальмарами; и «роше» из бычьих хвостов; и сибас, завёрнутый в пачетту, под соусом «карбонара» с трюфелем. Любопытно то, что блюда отличаются доступностью ингредиентов и непременно обновляются с началом нового сезона.

Яства, которыми итальянский шеф-повар удивит гостей «Buono», пока держатся в тайне.
 

 
Мини отель Сакура
Дизайн: Студия Артема Гусева
Продвижение сайта