В ресторане «China Club» появилось европейское меню «Новая классика»
Дата: 22.05.2013
Шеф-повар ресторана «China Club» (Чайна клаб) Андрей Лихачёв представил летнее меню «Новая классика». Гастрономическое предложение получилось европейским и изысканным.
На закуску гостям рекомендуют паштет из домашнего кролика с инжиром и пюре из чернослива, фуа-гра с мякотью спелого манго и красной смородиной.
Среди супов-новинок - тыквенный суп-капучино с беконом и окрошка на квасе.
Одна из самых ароматных и вкусных позиций европейского меню - ризотто с боровиками и базиликом. Также стоит попробовать филе тюрбо с пюре из сельдерея; томлёную ножку ягнёнка с соусом из овощей; нежного молочного козлёнка, запечённого в соляной печи с молодым картофелем.
Наравне с европейским меню в ресторане «China Club» традиционно представлен широкий выбор азиатских блюд.
