суши
роллы
сеты
сашими
горячие блюда
супы
закуски
салаты
десерты
коктейли
соки свежевыжатые
чай
кофе
интересно
Интересно >> Выездное обслуживание >>

Современный кейтеринг

Доставка обедов в одноразовой упаковкеРабота, связанная с разовой или регулярной организацией питания в офисах или предприятиях, на событиях или встречах называется кейтерингом. Это понятие появилось более века назад в США, когда там вплотную озаботились решением задач, связанных с повышением качества работы офисных сотрудников. В России же кейтеринг появился в 90-х годах прошлого века, когда отечественные бизнесмены стали активно перенимать опыт западных коллег. 

Современный кейтеринг условно разделяется на два вида: 

• Выездное обслуживание, которое может включать в себя множество услуг, таких как проведение банкетов, корпоративных праздников, фуршетов. Кейтеринг предусматривает и возможность заказать обед в офис с доставкой – это может быть как привезенная готовая еда, так и организация в офисе небольшого временного буфета.
• Стационарное обслуживание, позволяющее наладить ежедневное питание работников крупных компаний и предприятий.

Учитывая постоянную загруженность и нехватку времени у работников, популярность услуги доставки питания в офис с каждым годом возрастает. Для тех предприятий, которые не могут себе позволить арендовать офис с большой площадью и выделить отдельное помещение под столовую, кейтеринг является единственно возможным вариантом организации качественного питания для сотрудников. 

Рестораны и кафе быстрого питания составляют конкуренцию кейтеринговым компаниям, предлагая бизнес-ланчи, состоящие из недорогих блюд. Однако комплексный обед с доставкой зачастую обходится ощутимо дешевле, чем стандартный бизнес-ланч в ресторане эконом-класса. В качестве альтернативы существует еще доставка пиццы или суши, что тоже достаточно удобно, вкусно и выгодно, учитывая то, что многие службы доставки предлагают бесплатную доставку пищи. 

Кроме того, рестораны, как правило, предлагают довольно скудный выбор для подобных обедов, заказывая же комплексный обед в офис, человек имеет возможность выбрать несколько блюд из обширного меню, предлагаемого кейтеринговой фирмой. Меню ежедневно обновляется. Оно включает в себя салаты, закуски, первые и вторые блюда, гарниры, разнообразные напитки, выпечку и десерты.

Многие кейтеринговые компании принимают заказы, начиная с минимальной суммы или определенного количества порций. Доставка обедов осуществляется в заранее оговоренное время. Если речь идет о крупных заказах, возможны скидки или бесплатная доставка. 

Дата: 01.02.2012

 
Мини отель Сакура
Дизайн: Студия Артема Гусева
Продвижение сайта