суши
роллы
сеты
сашими
горячие блюда
супы
закуски
салаты
десерты
коктейли
соки свежевыжатые
чай
кофе
интересно
Интересно >> Все для отдыха >>

Льдогенератор как вариант холодильного оборудования

В процессе производства той или иной пищевой продукции, технологическими требованиями может быть обусловлено обязательное использование льда. Получить его промышленным путем позволяет такое оборудование, как льдогенератор, который уже сегодня можно без труда приобрести в специализированных магазинах. Перед тем как оформить покупку, стоит уточнить особенности выбора оборудования, что позволит стать владельцем настоящего помощника производства.

Такое холодильное оборудование как льдогенератор уже сегодня представлено в достаточном ассортименте, благодаря чему у потенциальных покупателей есть возможность выбора. Так, льдогенераторы могут разниться по типу установки. В одном случае оборудование будет представлено напольным вариантом, в другом – настольным. Вариант установки подбирается в каждом случае сугубо индивидуально, в зависимости от особенностей помещения, в котором оно будет устанавливаться.

Помимо прочего может разниться принцип поставки воды в оборудование. В первом случае имеет место заливное оборудование, поставка воды в которое осуществляется посредством самостоятельного залива воды. Второй вариант – поставка воды проводится централизованно, однако в этом случае рекомендуется использоваться специальные фильтры и смягчители для улучшения ее органолептических качеств.

Выбирая льдогенератор, стоит уточнить – какой принцип охлаждения оборудования используется в данной модификации. Водяное охлаждение считается более затратным и отличается особыми условиями подключения оборудования. В этой связи предпочтительнее выбирать оборудование с воздушным типом охлаждения, которое подойдет не только для использования в промышленных масштабах, но и для установки в домашних условиях.

Такое холодильное оборудование также отличается своей производительностью и возможностями хранения льда. Есть модели, из которых приготовленный лед следует самостоятельно убирать вручную. Также оборудование представлено модификациями, в которых финальным этапом производства является помещение льда в специальную емкость на хранение, что позволяет использовать его по мере необходимости без предварительного приготовления.

Помимо прочего льдогенераторы могут разниться в зависимости от того, какой формы лед будет поставляться вы процессе производства. Это может быть лед чешуйчатый, лед кубиками, гранулами, представленный конусами, цилиндрами. В каждом конкретном случае, в зависимости от того для чего нужен лед, предпочтительно выбирать ту или иную форму.

Дата: 19.12.2012

 
Мини отель Сакура
Дизайн: Студия Артема Гусева
Продвижение сайта