суши
роллы
сеты
сашими
горячие блюда
супы
закуски
салаты
десерты
коктейли
соки свежевыжатые
чай
кофе
интересно
Интересно >> Все для отдыха >>

Автоматизация кафе - залог успеха вашего бизнеса


В нашей стране ресторанный бизнес является одной из самых конкурентных, а также одной из самых динамично развивающихся сфер коммерческой деятельности.

Чтобы предприятие приносило прибыль, оно должно выгодно отличаться от своих бесчисленных конкурентов. Существенного превосходства добиться можно достаточно быстро. Нужно лишь грамотно сочетать продвижение, качество обслуживания и эффективность всех бизнес-процессов. Автоматизация кафе и ресторанов на сегодняшний день стала необходимым условием конкурентоспособности бизнеса. Спрос на системы автоматизации предприятий общепита увеличивается с каждым днем.

Функционирование предприятий общественного питания более сложное, чем функционирование предприятий розничной торговли. Ведь в кафе и ресторанах товар не только продается. Здесь также присутствует процесс приготовления и потребления пищи. В первом случае также присутствует большой риск злоупотреблений персоналом.

Чтобы ускорить скорость и качество обслуживания гостей, свести до минимума хищения выручки персоналом, повысить эффективность управления предприятием и нужны системы автоматизации.

Автоматизация отдельного ресторана или кафе предполагает установку и обязательную настройку соответствующего сервисного оборудования. Оборудование должно быть обязательно оснащено специальным программным обеспечением и сервисным обслуживанием.

Каждый ресторатор, желающий придать своему заведению новый статус и поднять его на совершенно новый уровень задается вопросом, какую систему автоматизации выгоднее всего приобрести.

Сегодня на отечественном рынке представлен широкий выбор систем по автоматизации предприятий общественного питания.

Самой простой и доступной является программа iiko (айко). В этой программе найдена «золотая середина».

Программа айко требует крайне мало ресурсов техники, установить данную программу для вашего кафе можно на простеньком компьютере, который способен работать с Windows XP. Если вы намерены существенно расширить базу данных, то такой компьютер начнет справляться с задачей с трудом, но на примерах доказано, что программа в состоянии справиться с базой данных даже небольшой сети заведений общепита (3-4 небольших заведения).

У программ store house и r-keeper требования к оборудованию гораздо ниже, но для их работы необходима операционная система DOS и их стоимость гораздо выше аналогичных систем, работающих под Windows .

В любом случае, решать вам. Успехов!

Дата: 02.08.2013

 
Мини отель Сакура
Дизайн: Студия Артема Гусева
Продвижение сайта