Интересно >>
Рестораны Санкт-Петербурга >>
«Литературное кафе»: обед из альманаха гастрономов 1877 года
«Литературное кафе» предлагает гостям уникальный обед по меню Игнатия Радецкого для Императорского Высочества герцога Ма...Холодные закуски в стол: - салат латук по-польски 1/85 - шофруа из лососины и судака с кореньями 50/5/5 - сливочный ланспик из копченой рыбы 1/50 - холодное из телятины по-метрдотельски 50/15/10 Супы для каждой персоны в стол: - крем-соус из раковых шеек Элегант 150/15 - щи кислые в горшочке под лепешкою Пейзан и стопкой ледяной водки 170/25/20 Горячее: - миньоны из парной телятины с моченой брусникой и гарниром из картофельного пюре с беконом 100/125/15/20/1 Десерты в стол: - малиновый десерт 40/5 - торт Наполеон из чухонского масла 1/40 Напиток клюквенный натурель 200 мл и Кюверт 120/20 для каждого Стоимость: 1590 на двоих. 2990 на четверых.
Дата: 02.04.2013
|